EL CLIMA DE LA CAÑADA - NÍJAR
La zona de cultivo del “Tomate La Cañada-Níjar” está caracterizada por un clima Mediterráneo subtropical. Así mismo, las temperaturas extremas se definen según la clasificación agroclimática de J. Papadakis, como inviernos tipo Citrus y veranos tipo Algodón.
Mediante el estudio de los factores termométricos, de aridez, interacción clima-vegetación y otras variaciones cuantitativas, en el contexto de la clasificación de zonas agroclimáticas de PAPADAKIS y el índice climático de potencialidad agrícola de TURC, se puede precisar sobre datos obtenidos en los observatorios termopluviométricos, la interconexión de los diferentes elementos, quedando así determinadas, en esta provincia tres zonas (Suroriental, Noroccidental y Suroccidental y sierras). Los municipios acogidos al “Tomate La Cañada-Níjar” se encuentran situados dentro la primera zona, Zona Suroriental, y que a continuación se describe.
La Zona Suroriental comprende los terrenos situados por debajo de una diagonal teórica que une los municipios de La Rábita (Granada) y Puerto Lumbreras (Murcia) y que pasa por los términos de Laujar, Gergal, Uleila del Campo y Albox. Es la zona, que en líneas generales está limitada por la isoterma de 17º y la isoyeta de los 250 mm, presenta precipitaciones inferiores a los 350 mm y que en la zona costera llegan a ser las más bajas de Europa (113, 2 mm. de media entre 1906 y 1925, según NEWMAN). Por tal motivo, el régimen de humedad se encuentra en la transición de los tipos “Mediterráneo seco” a “Mediterráneo semiárido” presentando un tipo de verano predominante “algodón menos cálido” y un tipo de invierno “citrus”. Estas características climáticas permiten, entre otros cultivos, cultivar plantas hortícolas en gran parte del año y regadío, con unos índices de potencialidad agroclimática de TURC superiores a 60.